英国调酒师、芝华士鸡尾酒大师赛专访 英国调酒师、2015芝华士鸡尾酒大师赛总决赛空降中国，精彩演绎亚洲风味。 2015年十月，北京迎来了芝华士鸡尾酒大师赛jo... 查看详情>>

2017年干邑市场的前景如何？干邑市场概览 在过去的五百年间，干邑这一古老的行业之所以成功要得益于历代较富有的追捧：荷兰、英国、俄罗斯、日本、美国和今天的中国。干邑目前出口160多个，出口量约... 查看详情>>

烟熏鸡尾酒的发展史及实用技巧烟熏鸡尾酒 同诸多酒吧现代潮流一样，烟熏技巧源于烹饪，厨师们很早以前就开始将烟熏作为食物保质和调味的手段：从茶和水果，到肉类和鱼。不过，烟熏也自然而然的在吧台后拥有一席之地。比如，... 查看详情>>

不要低估了一颗调酒师的心！ 十几年的“调酒师”，对于“bartender”这个词的注释和理解，无论是bar—tender还是心灵医师等等，都在文章里被写过很多次了。其实无论bartender还是mixo... 查看详情>>

作为新人，你可以不了解，但是我们闻达有义务告诫你们关于中国调酒行业的那些事： 1.调酒师较光鲜的年代早已过去，现在需要能够踏踏实实做事的调酒师，英式花式都是如此 2.国内大多数调酒师... 查看详情>>

花式调酒师培训班 花式调酒属于美式调酒，较早起源于美国的“Friday”80年代开始盛行于欧美各国。较大的特点是在传统的调酒过程中加入一些音乐、舞蹈、杂技等光幻陆离的特技。花式★初级.（含初级英式）学习内容： 1基... 查看详情>>

鸡尾酒实操内容 螺丝钻 白兰地亚历山大 特基拉日出 ... 查看详情>>

调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化各风情的人员，调酒师英语称为bartender或barman.。酒吧调酒师的工作任务包括：酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。... 查看详情>>

调音技巧入门不少音响师、调音师面对琳琅满目的音响设备时，往往感到难于操作。现向读者介绍一些调音操作技巧。人耳对音色的感觉是比较灵敏的，它能直接判别声音是否逼真。如果对音色处理不好，不但会使声音单调，枯燥乏味，而且还人会使... 查看详情>>

调音技巧入门不少音响师、调音师面对琳琅满目的音响设备时，往往感到难于操作。现向读者介绍一些调音操作技巧。人耳对音色的感觉是比较灵敏的，它能直接判别声音是否逼真。如果对音色处理不好，不但会使声音单调，枯燥乏味，而且还人会使... 查看详情>>